毋庸置疑，我们都吃过芝麻，但是谁知道脱皮芝麻原料贮藏特点及措施呢，脱皮芝麻原料储存环境是高温还是冷藏呢，不了解，因为我们不是专业种植以及加工的专业人士，所以今天晟达芝麻加工厂给大家介绍一下这方面的知识，尤其是对于食品加工厂来说，进货后如何堆放储藏，还是应该引起注意的。
1、芝麻含油高，子粒小，皮薄质嫩，非常易吸收水分引起酸败变质。加上芝麻的空隙度小，料堆不松散，高温季节容易发热霉变。严格控制水分，减少尘土杂质，避免高温潮湿的环境贮藏。
2、芝麻的安全水分是7-8%，超过9%以上的为不安全水分。但芝麻的水分受温度高低变化的影响很大。芝麻的温度、湿度任何一方面的增加，都能促使芝麻的呼吸旺盛，使温度、湿度随之增加。芝麻的湿度、温度能够互相影响，互相抵补。冬季，在低温下，可使不安全水分的芝麻保管安全，在冬季低温入库时，若采用散堆密闭，一般可以安全度夏。夏天，在高温下，安全水分的芝麻也可能发生霉变。
3、安全湿度的标准应以一定的温度为条件。同时，杂质不能超过4%，不熟粒应在3%以下，这样才适入库贮藏。贮藏期间，为了保持包装内芝麻有一定的空隙度，切勿踩踏麻包，并须常检查。
近几年河北晟达芝麻加工厂在原有生产工艺基础上，改进生产方法，生产出脱皮芝麻相关产品系列，芝麻仁香油和芝麻酱。优良的口味和质量，合理的价格，深受消费者满意和好评。为了进一步提升和发展公司的芝麻产业，今年我们公司改良机器设施，改进加工为公司迎来更加美好的明天！
