芝麻和芝麻仁的区别了解吗

芝麻作为一种食品和药物，在日常生活中有着广泛应用。芝麻和芝麻仁是有一定区别的，芝麻去皮之后称为芝麻仁，芝麻生吃口感不好，而且营养物质不易被人体吸收，所以要先将芝麻炒熟后再食用。以下是两者的不同之处：

1、外皮不同：

芝麻：外面有一层轻微的硬膜，只有把它碾碎后才可使人体吸收到营养

芝麻仁：芝麻去皮之后称为芝麻仁

2、用途不同：

芝麻：用于榨油，供工业制作润滑油，也可作为烹饪原料。

芝麻仁：可直接洒在食物上

3、生熟不同：

芝麻：是生的，需要炒熟后使用

芝麻仁：是熟的，可直接使用

石家庄市藁城区晟达芝麻加工厂以生产脱皮芝麻、芝麻仁为主导，集生产、加工、销售、为一体的现代化公司。目前公司引有“国际先进的科技”，黑/白芝麻加工水平和加工能力位居全国前列，热忱欢迎莅临公司参观、指导！